Speisekarte

Palet de patate douce rôti crème de parmesan

Terrine du chef

Pain de Saumon et Eglefin, crème de poireaux

Vives carottes et crème de crustacés

Pot au feu et sa garniture

Onglet de boeuf Angus grillé (supplément 5€), frites maison et salade verte

Supplément de 5€ dans le menu

Poire poché, caramel au beurre salé et sa glace vanille

Choux chocolat

Assiette de 3 fromages

Cuisses de grenouilles

Tartelette épinard, chèvre, noisette

Filet de Bar rôti, sauce salicorne

Risotto de lentilles corail, fenouil et pomelos

Filet de pintadeau rôti à l'estragon

Polenta croustillante au cumin et champignons

Dessert glacé du moment

Traditionnel Mokka au café, glace vanille

Foie gras de canard, gelée orange et safran

Terrine du chef

Tartare de saumon aux fruits exotiques, siphon vanille

Nage de crevettes à l'ail noir, lait de coco et choux fleur

Tartare de boeuf *, frites et salade

Entrecôte * grillée (350g)

Quasi de veau poêlé, écrasé de pommes de terre et carottes au miel

Faux filet de bœuf grillé (250g)

Pièce de bœuf grillée (180g)

Risotto de Kasha aux champignons sauvages

Pavé de Turbot rôti, sauce hollandaise, pommes de terre sautées

Burger Normand

Pain brioché, steak haché 130gr, Camembert, miel et pomme

Filet de daurade poêlé, jus au yuzu, riz noir, panais rôti et pomme

risotto aux légumes de saison

Cuisses de grenouilles en persillade, riz sauté aux légumes

Assiette de 3 fromages

Moelleux gianduja, sorbet exotique

Crème brûlée à la vanille de Madagascar

Thé gourmand

Café gourmand

Eclair au chocolat et son praliné du moment A PARTAGER

Baba au Rhum et chantilly aux fruits frais