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THE MENU
NOTRE MENU DES TERRASSES
MENU DES TERRASSES
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
€31
Entrée / Plat / Dessert
€36
Les Entrées
Œuf parfait
siphon de pommes de terre fumée & tombée de poireaux truffée
Gauffre salée aux épices
magret de canard fumé & orange
Les Plats
Pavé de Turbot poêlé au beurre d'agrumes
Risotto safrané et légumes nantais
Carré de veau rôti sauce aux morilles
cromesqui de pommes de terre & oignon grelets
Les Desserts
Autour du caramel au beurre salé
& Dulcey Valhorona
Entremet kiwi, passion & noix de coco
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