メニュー

Rillettes de mulet de merlu, crème au citron

Salade de blanc de volaille, pesto et tomates

Velouté du moment

Joue de cabillaud vapeur, crème citron

Sauté d'agneau et sa sauce au cumin

Pièce du boucher grillée (supplément 5€), sauce poivre ou bleu

Supplément de 5€ dans le menu

Assiette de fromages affinés

Tropézienne, glace à la vanille

Financier pistache

Velouté de butternut à l'huile noisette et son œuf poché

Marinade de poulpes au concombre

Filet de bar grillé, crème de coques et ciboulette

Noix de joue de bœuf à la bourguignonne

Assiette aux 3 fromages affinés

Tropézienne et sa glace vanille

Soufflé glacé au caramel

Foie gras de canard *

Terrine du chef *

Camembert rôti au miel et thym

Tartare de boeuf *, frites et salade

Tomahawk ou Côte de boeuf * grillée (1.2kg) origine France

Entrecôte * grillée (350g)

Onglet de bœuf grillé (170g)

Plat végétarien

Burger du chef

Tomate confite, jambon fumée, steak haché, comté, salade

Poisson du marché, sauce beurre blanc

Assiette de fromages affinés AOP

Gâteau Nantais

Crème brulée à la tonka

Tarte Tatin et sa glace à la vanille

Moelleux au chocolat et sorbet à la fraise

Thé gourmand

Café gourmand

Bulle gourmande

Financier pistache et framboise

Saucisson

Terrine du chef

Planche de foie gras

Planche végétarienne

Planche duo (charcuteries et fromages)

Planche chaude

Planche Océane

Planche mixte

Friture d'éperlans, sauce tartare

Camembert rôti miel et thym

Gâteau Nantais

Moelleux au chocolat et sa boule de glace vanille

Café gourmand

Soufflé glacé du chef

1 boule de glace

2 boules de glace

3 boules de glace